Escola SorveteEscola Sorvete
Cursos

Encontre o curso para o seu momento.

Seja para começar, aprofundar seus conhecimentos ou transformar uma ideia em negócio, existe um caminho para você na Escola Sorvete.

Online · Hotmart

Cursos Online

Conhecimento profissional, no seu ritmo.

A experiência de Francisco Sant'Ana transformada em cursos completos e acessíveis de qualquer lugar. Conteúdos técnicos, receitas e processos apresentados de forma clara e prática para quem quer entender o sorvete de verdade — e levar esse conhecimento mais longe.

Francisco Sant'Ana servindo sorvete durante uma aula
Foto do curso
Para começar
Sorvete em Casa

Um curso online para quem quer aprender a fazer sorvetes de verdade em casa, de forma prática e acessível, sem precisar investir em equipamentos profissionais. O aluno aprende a preparar bases versáteis e diferentes sabores, além de explorar preparações como ganaches, crocantes e sobremesas geladas.

Online · no seu ritmo
Conheça o curso
Foto do curso
Produção
Picolé Para Todos

Um curso online para quem deseja aprender a produzir picolés com técnica, criatividade e ingredientes de qualidade. Do preparo artesanal aos processos de produção, apresenta os fundamentos para criar diferentes produtos e desenvolver receitas com mais autonomia, seja para começar ou para ampliar as possibilidades de um negócio.

Online · no seu ritmo
Conheça o curso
Foto do curso
Produto
Açaí Sem Mistério

Conheça o açaí além da receita. Entenda o produto, suas variedades, processamento e possibilidades de mercado para trabalhar com mais conhecimento e criar produtos com identidade própria.

Online · no seu ritmo
Conheça o curso
Foto do curso
Negócio
Negócio Sorvete

Um curso para quem deseja transformar o conhecimento sobre sorvetes em um negócio estruturado e preparado para o mercado. Com a experiência de Francisco Sant'Ana, o aluno conhece aspectos fundamentais para desenvolver seu projeto, compreender o mercado e tomar decisões mais seguras para criar ou aprimorar uma operação no setor.

Online · no seu ritmo
Conheça o curso
Foto do e-book
E-book
150 Receitas de Açaí

Um material completo para quem deseja ampliar o repertório de receitas à base de açaí e explorar novas combinações, sabores e possibilidades de apresentação. Reúne 150 receitas que servem tanto como inspiração quanto como apoio para quem já trabalha com açaí ou deseja desenvolver novos produtos.

Conheça o e-book
Prefere aprender com a mão na massa?

O curso intensivo presencial acontece na escola, em São Paulo, com turmas reduzidas.

Ver o curso intensivo
Dúvidas frequentes

Cursos Online